10-13-2013, 09:38 PM
(10-13-2013, 08:41 PM)cactoos napisał(a): Nie znalazłem w żółtku żadnych śladów siarki
Sam nigdy nie sprawdzałem ale tak mówiono.
Piszą też:
cyt:
Wiadomo – do święconki i sałatek nadaje się tylko jajko na twardo. By było zdrowe, nie powinno się jednak gotować dłużej niż 10 minut. Po tym czasie traci prawie połowę witamin. W dodatku wokół żółtka powstaje zielonkawa otoczka – to związki siarki[1,4].
http://laboratoria.net/pl/artykul/13045.html